A Serrano sonka az egyik alapköve a spanyol gasztronómiának. A Madeco Serrano sonkát 10 hónapig érlelik. Tökéletes egy tapas tálra, előételként sárgadinnyével vagy egy ízletes salátához.
Összetevők: Sertéscomb, étkezésisó, cukor, dextróz, tartósítószerek (E-250, E-252), antioxidáns (E-301). 100 kg késztermék előállításához 149 kg sertéshúst használtunk fel.
