A termék egy földközi-tengeri tenyészetből származik. Ragadozó, hófehér húsú, ízletes hal, melyet fejjel, belsőség nélkül, pikkelyezve kínálunk 300-400 grammos méretekben. Szálka csak a gerincoszlopban és az uszonyok testi csatlakozásánál található. 10 %védőréteget tartalmaz.
Tárolási hőmérséklet ‐18 °C
Felengedés után újrafagyasztani tilos
